원데이블 레스토랑 라비린토스(LABYRINTHOS)4 라비린토스 이태리 백반(이태리 가정식) 기존 라비린토스 회원분과 라비린토스 숙박고객 분들을 위해서 라비린토스 이태리백반을 운영합니다. 제가 요리를 하기 싫어하나 하면 잘합니다. 제목: 이태리 백반(TRATTORIA) 내용: 이태리 가정식 4개 코스로 운영 안티파스토(Antipasto) 프로슈토에 과일을 곁들인 식전요리 프리모(Primo) 파스타, 리소토, 뇨키, 폴렌타, 수프 등 곡류를 이용한 음식 세콘도(Secondo) 생선이나 육류로 만든 정찬 요리 돌체(Dolce) 후식 가격 : 1인당 50,000원 , 80.000원(와인포함) 와인코키지 인당 10,000원(현장결제) 재료비에 따라 인하 인상 조정될 수 있습니다. 사전예약: 입실 1일전 예약필수 휴일 저녁시간(6~7시) 사이에 운영합니다. 금주의 메뉴는 프로슈토와 참외를 이용한 안티파스.. 2023. 5. 24. 소등심 바베큐 꼬치구이 등등 이번주는 등심을 이용한 야채구이 입니다용^^ 아주 준비하는데 더럽게 오래 걸리지만 그래도 모양은 아주 좋은 요리입니다용 그리고 이베리코 목살구이와 부추를 이용한 샐러드 해물빠에야 입니다. 가지등심 카나페와 병어조림도 덤으로 ^^ 2018. 6. 30. 흑돼지 오겹살 오븐구이 야메요리의 뽀인트는 손가는대로 맘가는대로 막 만들어 보는...그러라고 원테이블로 하겠죠? 어떤 비난과 조언도 듣지 않는 아집과 손님의 입맛을 무시하는 강직한 태도 더불어 실패를 두려워 하지 않는 무대뽀 정신이 필요합니다. 맛없으면 돈을 받지 않겠다는 정신으로 오늘도 만들어 봤습니다. 결론은? 이런거 첨봐요, 어떻게 이런맛이? 소스가 특이해요, 정도로 정리 됩니다. 물론 맛나게 드시고 흔케히 돈을 지급하고 다음을 기약하며 자지르지면 떠납니다. 어차피 맛없다고 하면 맛있다고 할때까지 요리를 내 놓을 참이었습니다. ㅎㅎㅎ 2018. 6. 15. 라비린토스는 요? 원테이블 레스토랑 라비린토스는 기본적인 메뉴가 없습니다. 그냥 그날그날 만들고 싶은 요리를 만듭니다. 주로 스테이크와 바비큐를 중심으로 계절적인 음식을 접목하는 형태로 메뉴를 구성합니다. 가격은 1인당 30,000원부터 시작하며 예산을 주시면 그에 맞게 만들어 냅니다. 라비린토스 카페는 에스프레소 머신과 드립용품이 준비되어 있고 커피빈은 저희가 로스팅합니다. 이용가격은 빈값만 받고 이용하실 수 있습니다. 한잔에 천원정도 받습니다. 식사가 아니더라도 회원과 지인은 언제든 카페처럼 들러서 노시다 가시면 됩니다. 또한 소규모 세미나나 워크샵 그리고 소형행사에 공간을 대여도 합니다. 회원과 지인들에겐 매우 싼 가격에 대여해 드리고 있습니다. 2018. 6. 11. 이전 1 다음
