본문 바로가기

전체 글121

이탈리아 와인과 음식(토스카나 와인1편) 키안티, 키안티 클라시코 이번회는 이탈리아 와인 중 토스카나 그 중에 키안키 클라시코와 키안티 지역을 즐기는 방법 중 하나를 소개랍시고 해보겠다. 이탈리아 여행에서 빠질 수 없는게 와인일거라 생각한다. 와인이란 무엇인가? 별거창한 수식어를 붙여 봐야 술이다. 포도로 만든 술, 술은 무엇인가? 마시면 취하고 많이 마시면 개가 되고 개가 되면 친구들이 쌩까기 시작한다. 와인은 발효주다. 포도로 만들면 와인이고 사과로 만들면 시드로 쌀로 만들면 막걸리도 되고 사케도 되고 이 발효주를 다시 증류하면 독주인 꼬냑도 되고 그라빠도 되고 소주도 된다. 물론 만드는 방법은 다양하고 맛도 다양하나 결국 발효냐 증류냐의 문제다. 발효주는 알콜 도수가 낮아 개가 될 확율이 낮고 증류주는 개가 될 확률이 높다. 음식과 함께 천천히 즐겁게 마시고 싶으.. 2014. 10. 8.
이탈리아 숙박 아그리투리시모'AGRITURISMO' 라비 스팍임당. 이탈리아 자동차여행 후기랍시고 적고 있는데 살짝 낮 간지럽습니다. 어쨋든 시작한거니 열시미 해 보겠습니다. 연재목차 1. 여행의 목적...많이 알고 가면 많이 보고 느낀다. 2. 유럽여행 표구하기와 자동차 렌트하기. 3. 이탈리아 숙박(아그리투리시모..AGRITURISMO를 중심으로) 4. 이탈리아 와인과 음식 - 토스카나(키안티클라시코, 키안티, 몬탈치노,몬테뿔치아노) - 피에몬테(알바,아스티) - 이탈리아 요리 (트라토리아(Trattoria), 오스테라아(Osteria), 리스토란테(Ristorante), 아그리투리시모 가정식 5.기타정보 이번회는 이탈리아에서 현재 가장 핫한 숙박형태인 아그리투리시모에 대하여 설명해 보겠다. 아그리투리시모를 우리말로 번역하면 농지의 라는 뜻의 "Agr.. 2014. 9. 29.
개폼 잡고 떠나보는 이탈리아 자동차 여행 안녕하심까? 라비 스파이크입니다. 제가 보통은 여행을 다녀오면 쥐도 새도 모르게 입닥치고 있는 스탈인데 이번 여행은 가게와 저 그리고 마눌을 위해 다녀 온 특별함이 있는 여행이라 기록차원에서 공유할려고 이후 몇차례에 걸쳐 연재 할 예정이니 여행을 가실려고 하는 분들에게 조금이라도 도움이 되길 바랍니다. 이후 쓸모 없는 에너지 낭비와 지위고하 남녀를 무시한 반말투로 찍찍이니 이해 바라며 읽는 분들의 인격에 따라 잘알 해석해서 읽어 주시기 바랍니다. 연재 목차 1. 여행의 목적...많이 알고 가면 많이 보고 느낀다. 2. 유럽여행 표구하기와 자동차 렌트하기. 3. 이탈리아 숙박(아그리투리시모..AGRITURISMO를 중심으로) 4. 이탈리아 와인과 음식 - 토스카나(키안티클라시코, 키안티, 몬탈치노,몬테뿔치.. 2014. 9. 25.
빠이의 이별은 길다! 빠이를 떠나기전 오전은 매우 분주했습니다. 짐을싸고 스쿠터와 이별하고 게스트하우와도 이별하고 툰과 이리나와도 또 이별하고 참 빠이는 빠이빠이 해야 할게 많은 곳이고 빠이는 이별하기 힘든 곳입니다. 빠이를 출발하기 전 오후내내 툰네에서 폭풍수다를 떨었습니다. 툰네는 빠이 메인 스트릿에서 멀리 떨어진 산중턱에 있습니다. 8년동안 툰이 지은 집이라고 합니다. 흙과 나무 그리고 유리병등등을 소재로 내부는 동굴처럼 어찌보면 겉모양은 팔각정 닮았습니다. 역시 팔쾌를 본따 만들었다고 합니다. 정말 자연과 잘 어우러져 나에게는 부러운 집이라 질투가 나더군요. 몇몇 그림중엔 아주 특별한 그림이 있었는데 그의 전처사이에 나은 딸과 함께 한 자화상은 어떤 간절함을 느끼게 하는 그림이었습니다. 크림트의 키스를 연상시키기도 하.. 2013. 6. 16.

티스토리툴바