본문 바로가기

전체 글121

이탈리아 와인과 음식(토스카나 와인3편) 몬테뿔치아노 연재가 늦었다. 그러나 별로 미안하지는 않다.(농담) 라비린토스 컬처 요리 세팅과 여러가지 사유로 인해 많이 바빠서 ㅎㅎ 암튼 이번에는 이탈리아 와인 세번째로 토스카나의 또다른 명작 몬테뿔치노아 지역의 와인에 대해서 언급해 보겠다. 연재목차 1. 여행의 목적...많이 알고 가면 많이 보고 느낀다. 2. 유럽여행 표구하기와 자동차 렌트하기. 3. 이탈리아 숙박(아그리투리시모..AGRITURISMO를 중심으로) 4. 이탈리아 와인과 음식 - 토스카나(키안티클라시코, 키안티, 몬탈치노,몬테뿔치아노) - 피에몬테(알바,아스티) - 이탈리아 요리 (트라토리아(Trattoria), 오스테라아(Osteria), 리스토란테(Ristorante), 아그리투리시모 가정식 5.기타정보 1980년 DOCG를 얻어낸 비노 노빌.. 2014. 12. 9.
라비린토스 컬처 메뉴소개 보호되어 있는 글 입니다. 2014. 10. 29.
라비린토스 컬처에 대한 단상 보호되어 있는 글 입니다. 2014. 10. 27.
이탈리아 와인과 음식(토스카나 와인2편) 몬탈치노 저번편에 계속하여 이번편은 "몬탈치노"지역의 와인에 대해서 아는 척 해 보겠다. 몬탈치노는 어디에 짱박힌 곳이냐하면 시에나 남쪽편 로마 북서쪽에 위치한 곳이다. 물론 이곳도 토스카나 주에 속한다. 구글 지도를 찾아 보시라. 이곳은 그 유명한 "브루넬로 디 몬탈치노(Brunello di Montalcino DOCG)" 가 생산되는 바로 그곳이다. 몬탈치노 마을은 주변의 몬테뿔치아노 마을에 비해 젊음이 느껴지는 곳이다. 활기가 있고 왠지 젊다. 그리고 방문자와 거주자들도 그 분위기에 맞게 즐겁다. 몬탈치노로 향하는 길목에 황량한 대지에 사이프러스 나무가 길을 따라 쭉 늘어선 풍경이 몬탈치노의 대표적인 풍경이다. 물론 여타 토스카나와 다름없이 몬탈치노 주변은 포도밭으로 진풍경을 이룬다. 대체 몬탈치노의 유명세.. 2014. 10. 15.

티스토리툴바